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La Finestra sul Cielo

Agar agar

Descrizione
Assolutamente naturali, sono indicate per tutti i piatti che richiedono gelatine.

Ingredienti
Alghe marine agar-agar.

Valori nutrizionali
Carboidrati: 81 g
Zuccheri: 3 g
Energia: 306 kcal / 1280 kJ
Grassi: 0,3 g
Acidi grassi saturi: 0,06 g
Fibre: 7,7 g
Proteine: 6,2 g

Modalità d'uso
Può essere utilizzata cruda nelle insalate, con una preparazione veloce: breve ammollo in acqua, risciacquo, taglio. Si può utilizzare anche per le classiche ricette come addensante per gelatine dolci e salate. Dose di impiego: 0,5% - 1% in soluzione a seconda del prodotto finale.

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Peso netto: 50 g.

Cod. 1AGAR

Modalità di Consegna Mostra

Codice Prodotto

910611742

Codice Ean

8017977015311

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